食品添加物「リン酸塩」は主にハムやソーセージに使用されているようですが、
リンは体に必要な必須ミネラルだが、長期にわたって過剰摂取すると、腎機能が低下したり、カルシウムの吸収が抑制されたりするようです。
しかし、健康な人の場合、過剰に摂取したものは尿として排出されるようなので、健康な人は心配ないようです。
しかし、腎臓病などの病気がある場合は注意してくださいね！
食品添加物「リン酸塩」過剰摂取？ ハムやソーセージに使用
食品添加物「リン酸塩」は主にハムやソーセージに使用されているようですが、
リンは体に必要な必須ミネラルだが、長期にわたって過剰摂取すると、腎機能が低下したり、カルシウムの吸収が抑制されたりするようです。
しかし、健康な人の場合、過剰に摂取したものは尿として排出されるようなので、健康な人は心配ないようです。
しかし、腎臓病などの病気がある場合は注意してくださいね！
食品添加物「リン酸塩」過剰摂取？ ハムやソーセージに使用
